La directive 2002/46/CE du parlement Européen et du conseil du 10 juin 2002 définit les compléments alimentaires comme suit : DENRÉES ALIMENTAIRES dont le but est de compléter le régime alimentaire normal qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique. Sources de NUTRIMENTS et AUTRES INGRÉDIENTS, tels que : des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des plantes ou extraits de plantes, des acides gras essentiels, des fibres, des antioxydants… Aliments commercialisés sous forme de gélules, comprimés, ampoules, capsules, tisanes, solutions buvables...